利口葡萄酒

【乐享红酒课堂】—里鹏酒庄干红葡萄酒 Le Pin

【乐享红酒课堂】—里鹏酒庄干红葡萄酒 Le Pin

详细介绍

  里鹏酒庄干红葡萄酒是波美侯最吸引人、最华丽的葡萄酒。它在吸引力、诱惑力方面都是无与伦比的。以500至600箱的年产量,它的价格直逼甚至超过某些年份的柏图斯酒,成为波尔多之最,其货源也十分难找。

  里鹏酒庄位于波美侯产区,毗邻老色丹酒庄(Vieux-Chateau-Certan),与柏图斯(Petrus) 也只有一步之遥。没有宏伟的庄园城堡以及辽阔美丽庄园的里鹏酒庄在80年代以前还是默默无闻,面积只有1公顷的一小块葡萄园而已。当时的园主当时的庄主罗碧(Laubie)夫人每年将所产的葡萄酒以散装酒形式出售给酒商。直到1979年,眼光独到的杰克•蒂安邦(Jacques Thienpont)以100万法郎向罗碧夫人购买了这个只有一公顷、小到不能再小,甚至连“Chateau”都无法标上,面积只有一公顷的小酒庄。

  尽管如此,认为里鹏“青出于蓝”者亦不少。德国专业葡萄酒双月刊《一切为酒》(Alles uber Wein)在1995年第6期报道了一则“里鹏挑战柏翠酒庄”的消息。由10位德国著名的品酒家及一位新加坡的藏酒家,对13个年份(1979—1990年份以及1992年份)的里鹏及柏翠酒庄作蒙瓶评审,结果有9个年份,里鹏胜过柏翠酒庄,其中包括1979年里鹏的“处女年份”在内。终于,在1997年年初,美国《酒观察家》杂志对1994年份的里鹏及柏翠酒庄评分分别为95分及93分,美国市价分别为400美元及375美元。也许只有到这个时候,里鹏酒庄的葡萄酒才可以真正扬眉吐气了!

  蒂安邦购得里鹏酒庄之后,决心向离自己庄园只有咫尺之差的柏翠酒庄的方向迈进,他调整葡萄种植品种至92%梅洛(Merlot),8%品丽珠(Cabernet Franc),种植密度和数量只有拉菲古堡的一半,效仿柏图斯酒庄酿造的精工细做方式。1994年,蒂安邦又买下了旁边一小块约一公顷的小酒田,成为了今天两公顷的里鹏酒庄。

  里鹏酒庄是举世闻名的酒庄,是法国葡萄酒界半个世纪以来最引人注目的成就,但里鹏酒庄也是“寒酸”的,虽已闻名于世,但还是一个没有大庄园城堡的酒庄,原因并非盖不起城堡,而只是酒庄的面积太小,土地太矜贵,所以没有盖大庄园酒堡,只有一间酿酒和存酒的小屋,这以至于“里鹏”的名称上并没有标出“Chateau”而只有“Le Pin”。

  该酒庄葡萄园的土壤与柏翠酒庄也十分接近,表层由碎石土和粘土组成,下层土壤含有丰富的铁矿物质,加上蒂安邦一切以柏翠酒庄为标准,所以里鹏的酒质十分接近柏翠酒庄,基本上是柏翠酒庄的翻版,两者之间气味极其相似。里鹏每年约有7,000瓶的产量,但在市场上流通的只有1,500瓶,其中四分之三的数量卖到英国,只有小数流入美国市场,在美国就被刻意炒作,令价格飚升,1979年是里鹏的第一个“年份”,而里鹏的行情价格,可显示出被投机炒作的成份比较高,所谓“物以稀为贵”,大抵如此。但这种炒作行为是酒界最不愿意看到的,受到了业界人士的挖苦和嘲弄,比如帕克就对其陈年能力持怀疑态度,另一个有名的酒学家寇第斯(Clive Coates)曾将1981—1985年的里鹏逐年试饮,结果认为仍然比不上园东的“老园”,即老色丹酒庄的深度与多层次,而两者价钱竟可相差4倍之多。寇第斯认为,里鹏诚为一颗明星,但他不认为是颗超级巨星。

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